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超市生鲜食品标签将有规范

发布时间:2015-12-01 22:37 | 来源:中国食品安全报-中国食品网 点击:

  本报讯 据国家食品药品监督管理总局网站消息 近日,国家食品药品监督管理总局启动超市生鲜食品包装和标签标注管理制度的起草工作,形成了《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》。

  该规范要求对生鲜食品进行包装应当符合生鲜食品在运输、贮存、陈列和销售等过程中保障食品安全的需要,防止生鲜食品遭受机械损伤、腐败变质和二次污染。

  超市经营者应在已经自设包装的生鲜食品的包装物上进行标签标注或者在包装物上加贴标签标识,标注的内容应包括:生鲜食品的名称、产地、生产日期,以及生产者或者供货者名称、地址、联系方式;生产者或供货者已经标明保质期或贮藏条件的,或者超市自行设定保质期的,应同时标注。果蔬、水产品供货者无法提供生产日期的可不标注。超市设定保质期的,应标注贮存条件。

  进口生鲜食品应当用中文标注生鲜食品的名称、原产国及具体产地、生产者名称、生产日期、进口日期、保质期,以及进口商和供货商名称、地址、联系方式等内容。

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