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切片、振荡、取样、显色、快速筛查这是化验员王薇(化名)每天必做的食品安全检测步骤,一做就是25年。北京超市发超市在1993年就已正式成立了内部食品安全化验室,王薇是最早过来的专职化验员之一。多年下来,她见证了超市发食品安全化验室的面积越扩越大,检...

大宗蔬菜价格低于去年同期 小品种蔬菜供应波动大价格逐渐走高 随着冬季脚步临近,大白菜、土豆、大葱等冬储菜开始大批量进入新发地。近几日,北京晨报记者走访京城菜篮子新发地农产品批发市场了解到,近两周,市场上蔬菜价格波动得比较厉害,这是由于目前蔬...

十里堡华堂商场即将闭店。京华时报记者潘之望摄 老牌百货华堂商场又要关店,而且这次关的是其在北京的标杆店。记者昨天从华堂商场证实,该商场十里堡店将于本月底关张。与此同时,马来西亚最大的百货公司百盛集团位于北京北三环的太阳宫店也将于本月底关张。...

一个行业老大在一个月之内两次因负面新闻被迫上头条,显然是件极其尴尬的事情。 2月18日,全球最大零售商美国沃尔玛(WMT.N)出现自1980年以来的首个年度销售下跌,并预警销售前景依然黯淡。根据沃尔玛公布的财报,截至1月31日,公司年度营收同比下滑0.7%至4821亿美...

人人乐连锁商业集团股份有限公司(以下简称人人乐)发布去年业绩,公司实现营业收入112.18亿元,较上年同期下降7.42%;亏损4.65亿元,同比下降1.07%。去年上半年通过密集关店节约营业成本和销售费用实现净利润4524万元,同比上升282.3%。 报告期内,人人乐实现...

随着元宵节的临近,元宵、汤圆作为钦定美食,迎来最后一周的市场大战。阿里指数统计,在2月7日至2月14日,元宵批发和速冻汤圆分别位列速冻中式米面包点类下搜索趋势上升榜的第一位、第三位,搜索热度分别上升了120%和100%。 今年的元宵市场出现了多种馅料的...

稳坐超市榜单头把交椅的华润万家将目光转向了便利店和社区商业。华润万家公布了2015年销售业绩及开店情况,延续了前两年千亿元销售规模,不过,门店数量下降明显,关闭了727家门店。华润万家认为,未来最具生命力的零售业态就是小业态和社区商业。越是在电商...

1月26日,由新华网、中央财经大学商学院联合举办的全球企业 中国影响外资企业在华发展高峰论坛暨《2015外资企业在华竞争力指数报告》(以下简称《报告》)发布会在北京钓鱼台国宾馆钓鱼台俱乐部举行。活动现场,联合利华凭借其在华影响力成为最具竞争力的在华...

华润万家门店年味浓。 华润万家春节营销,CEO洪杰率领高管在朋友圈里集体出镜代言年货商品。 作为传统零售商主要阵地的春节档期,今年面对来自电商更大的压力:网络上的阿里年货节、京东年欢惠等叫卖声此起披伏,各家的电子红包满天飞。然而,只有电商才下红...

因认为购买的酱卤肉食品含有添加剂焦糖色,违反了《食品添加剂使用标准》规定的使用范围,王女士将北京华联超市股份有限公司告上法庭。昨天上午记者获悉,市二中院终审驳回超市上诉,维持一审法院作出的王女士向华联超市退还商品,华联超市向王女士返还货款...

因认为购买的酱卤肉食品含有添加剂焦糖色,违反了《食品添加剂使用标准》规定的使用范围,王女士将北京华联超市股份有限公司告上法庭。昨天上午记者获悉,市二中院终审驳回超市上诉,维持一审法院作出的王女士向华联超市退还商品,华联超市向王女士返还货款...

传统零售业依然深陷寒冬,导致部分企业不得不裁员止损。零售业巨鳄家乐福日前被其中国区的法籍员工Gremeaux实名举报,称其被家乐福中国变相裁员将其从中国大陆调往中国台湾家乐福,却只支付原来薪水的一半导致其被迫离职。Gremeaux认为,自己被调离,跟他的...

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