欢迎光临中国食品经济网!

首页|设为首页|加入收藏

餐饮

(本报讯 党瑛 邱良晶 记者刘延正)中国餐饮文化源远流长,餐饮老字号企业承载着历史、传承着华夏文化与工匠精神,承担着完成历史与时代的沟通的伟大使命。2017年2月,商务部等16个部门联合发布了《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》,要求宏扬老字号...

导语:近年来,我国餐饮业迎来迅猛的发展,在互联网浪潮冲击之后,面对新的经济形势,餐饮业又将经历新一轮产业的升级及市场格局的整合,当今餐饮业面临的变化以及如何不断满足市场需求这个话题成为行业内人士的热议话题。受国内众多餐饮企业家的委托,由胡...

在过去几年里,餐饮业进行了结构性调整以及转型升级,许多餐饮企业纷纷转型、改行甚至倒闭。而山东凯瑞餐饮集团却以每年38%以上的增长速度,让不少业内人士羡慕。从当初的1家门店发展到180家的中餐正餐连锁集团,12年时间,这家在济南土生土长的餐饮企业已然...

新春万物复苏之际,麦轩推出新港式酥皮老婆饼。不同于传统老婆饼,新港式酥皮老婆饼挣脱掉传统五仁、冬茸馅的桎梏,走上了全新的青春时尚路线。 麦轩新港式酥皮老婆饼在口味和形象上彻底颠覆了传统老婆饼的既有印象,将传统食品与流行创新结合,打造出不一样...

2016年新春,百年食品品牌麦轩推出了开春新品新港式酥皮老婆饼。 麦轩新港式酥皮老婆饼不同于传统意义上的老婆饼,是麦轩在继承百年香港老婆饼的工艺上融合创意研发而成的,成为国内首款青春时尚系列的新式老婆饼。 创新一:品牌理念 麦轩新港式酥皮老婆饼定...

拥有博士学位,任职高校计算机教师,一年前却毅然辞去,立志用互联网改变兰州牛肉面这一传统而又古老的行业。在这资本寒冬哀鸿遍野的环境下,一年过去了,他还好吗? 创业之艰辛远超我的想象,我十分后悔,但后悔的是为何不早几年就出来创业?一年后,邓毓博...

计算机专业博士、兰州人,是邓毓博身上的两大标签。2014年12月,这位从教三年的博士辞去了兰州大学的教师工作,毅然决定创业。随之,两大标签的结合体牛大坊兰州牛肉面面世。一年时间过去,这位博士创业之路走得如何?邓毓博日前在接受记者采访时笑言,我们...

蛋糕甜品依然是2016年财富市场一颗最耀眼的星,随着工作压力和生活节奏的加快,越来越多的城市人群期望能够在忙里偷闲的时间里,与散发着诱人气息的蛋糕、甜点和咖啡来一次亲密的幽会,在美味所带来的享受中放松身心!那么问题来了,有市场就必然会引发财富潮...

中国烹饪协会2月29日发布的《2015年中国餐饮市场分析报告》显示,餐饮市场发展渐趋回暖,2015年全年实现餐饮收入32310亿元,同比增长11.7%,餐饮业正式进入3万亿元新阶段。 《报告》显示,餐饮业发展呈现强势回稳迹象,餐饮业拉动消费作用增强。2015年餐饮收...

海南供应反季节瓜菜成为全国的菜园子。然而,坐守菜园子的省会海口,近年来长期因菜价畸高令市民怨声载道。今年春节前后,海南岛菜价节节高攀,部分蔬菜突破每斤30元,菜价领跑全国,引起海南省委省政府领导的重视。同时,一家独大掌控全省进出岛蔬菜批发的海口南北...

饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所今后不再需要办理卫生计生部门核发的卫生许可证,国务院日前决定将有关许可内容整合进食品监管部门核发的餐饮服务许可证。这是提高行政效能的有力之举。 长久以来,不少领域存在的九龙治水现象,不但浪费了行政资源,也给了...

昨日,中国烹饪协会发布《2015年中国餐饮市场分析报告》显示,尽管去年全国餐饮市场回暖明显,全国餐饮收入以32310亿元、同比增长11.7%的数据收官,中国餐饮行业正式迈入3万亿时代,但各区域的回暖状况差异明显,喜忧参半,其中北京地区以3.3%的增幅在报告所...

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 下一页
  • 70836